VS700T-烤豬肋排

手動
烘烤

此食譜適用於 VS700T 全機型亦可製作。

食材【4人份】

豬肋排 800g

鹽・胡椒各少量

A

番茄醬 2小匙

伍斯特辣醬 1大匙

紅酒 3大匙

醬油 1大匙

豆瓣醬 1/4小匙

蒜泥 1/2瓣

鹽 1/4小匙

胡椒・肉豆蔻各少量

作法

1.將豬肋排沿骨頭切開2/3左右的切口，撒上鹽、胡椒及 A. ，放入冰箱冷藏醃漬半天。

2.將 1. 骨頭朝上放上黑色烤盤，於庫內下層以【烘烤】>【預熱無】>【 210度】烤30~35分鐘。

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