日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

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W1000YT-清蒸比目魚

此食譜適用於 MROW1000YT。

比目魚切片 2片(100g/片)
A
薑絲 適量
1/6杯
1又1/3大匙
砂糖 1又1/3大匙
醬油 1又1/3大匙
味醂 2/3大匙

作法

1.比目魚皮上劃數刀,浸於熱水中,再取出泡冰水,去除多餘污垢及黏性。再撈起瀝乾。
2.耐熱玻璃大碗放入 1. 及調好的 A. ,再蓋上以烘焙紙做成的內蓋,放在底盤中央,以【自動行程】編號92 進行料理。
3.料理完將湯汁淋在比目魚上靜置20分鐘入味。

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