日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

SV1000J-燉茄子

此食譜適用於 MROSV1000J。

茄子(去蒂) 4條(約400g)
秋葵(去蒂) 4根(約40g)
白蘿蔔泥 適量
蔥花 適量
A
高湯 3/4杯
醬油 2大匙
味醂 2大匙
1大匙
砂糖 1/2小匙
芝麻油 1小匙
薑泥 適量
乾辣椒段 1/2根

作法

1.茄子縱切4等份,表面斜劃數刀後對半切,過水備用。
2.砧板上用1小搓鹽搓揉秋葵後用水清洗,對切成一半。
3.1.和 2. 放入可微波耐熱大碗,加入調好的A ,蓋上烘焙紙做成的內蓋。
4.以【10分鐘食譜】>行程編號98 進行料理。
5.料理完先不取出,放庫內悶15分鐘後,再加入蘿蔔泥跟蔥花。

影片教學