日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

SV1000J-雪花餅乾

此食譜適用於 SV1000J,全機型亦可製作。

胡桃 30g
奶油 70g
起酥油 50g
糖粉 30g
杏仁粉 60g
低筋麵粉 130g
糖粉 適量

作法

1.用平底鍋將胡桃稍微炒過,切碎備用。
2.用手持攪拌器稍微混和奶油及起酥油。
3.將糖粉加入 2. 繼續攪拌 加入杏仁粉及 1.。
4.篩入麵粉揉成團狀,用保鮮膜包好放入冰箱,冷藏約1小時。
5.取出白色底盤,以【烘烤】>【預熱】>【1層】>【170度】,設定烘烤20~27分鐘。
6.黑色烤盤鋪上烘焙紙,將 4. 分成30份搓成圓球,排列在烤盤上。
7.預熱完放入中層完成烘烤。
8.烘烤完放涼,撒上糖粉即可。

影片教學