日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

NBK5000T-布朗尼

此食譜適用於 MRONBK5000T。

砂糖 150g
奶油 150g
蛋(打散) 3個
巧克力 100g
香草精 少量
A
低筋麵粉 250g
可可粉 50g
泡打粉 多於1匙
B
葡萄乾 100g
胡桃(大致切碎) 150g

作法

1.巧克力切碎放入耐熱容器,以【微波】>【200W】,溫熱5~6分鐘,中途不時取出攪拌,讓巧克力溶解。
2.蛋打入大碗,以手持攪拌器攪拌,加入砂糖仔細拌勻,加入香草精及 1. 持續攪拌。
3.加入B及過篩的A ,攪拌時避免壓揉食材。
4.先以【自動行程】編號327預熱 。
5.將 3. 倒入布朗尼模型,最後撫平麵團表面。
6.預熱完放入中層進行烘烤。

影片教學