NBK5000T-滷東波肉
1
整塊豬五花肉(切成8等份)
500g
薑
切成薄片
蔥(切成5cm長)
1/2根
白蘿蔔(切成2cm厚的半圓形)
200g
A
水
1杯
酒
1/2杯
醬油
1/2杯
砂糖
5大匙
味醂
1大匙
作法
1.加水槽加滿水放入本機。
2.用保鮮膜包覆白蘿蔔， 以自動選單中【溫熱解凍】>【川燙預煮】>【水煮根莖類】，以【弱】先行加熱。
3.將豬肉排在舖有烘焙紙的黑色烤盤上，以手動【過熱水蒸氣】>【預熱】>【150度】 設定20~30分鐘，預熱完放入中層烘烤去油。
4.烘烤完的豬肉放進可微波燉煮的容器 放入 2.、A、長蔥及薑，蓋上烘焙紙做成的內蓋。
5.以【自動料理】>行程編號240進行料理。
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