日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

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RBK5500T-蝦仁燒賣

此食譜適用於 MRORBK5500T。

明蝦 160g
蝦仁 16尾
市售燒賣皮 16片
A
干貝(磨成魚漿) 2個(約40g)
水煮竹筍(切成碎末) 30g
長蔥(切成碎末) 2大匙(約20g)
蛋白 1/2個
薑泥 1小匙
太白粉 1大匙
1/2小匙
芝麻油 少量
1/4小匙

作法

1.加水槽加滿水放入本機
2.明蝦水分瀝乾分成兩等份,一份剁成泥,一份大致剁碎
3.將 2. 與 A 放入大碗裡仔細攪拌均勻 分成16等份
4.用燒賣皮將 3. 包起來 放上蝦仁
5.包好的燒賣排列在收起支架並舖有烘焙紙的燒烤盤中央 然後蓋上燒烤盤上蓋
6.上蓋蒸氣吸入口對準庫內蒸氣噴出口 放在白色底盤上 以【自動行程】編號139 進行料理

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