日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

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SV1000J-沖繩風苦瓜炒豆腐

此食譜適用於 MROSV1000J。

苦瓜 1條(約200g)
蛋(打散) 1個
木棉豆腐 150g
豬五花肉薄片(切成一口大小) 50g
紅椒(去籽、縱切成細絲) 50g
A
醬油 1小匙
1/3小匙
1大匙
砂糖・雞粉 各1小匙
太白粉 1/2小匙

作法

1.苦瓜去籽切成3mm的薄片,撒上適量鹽靜置10分鐘後清洗,洗完擠除水分。
2.蛋打入可微波器皿中打散,以【微波】>【500W】,溫熱1分鐘 ,做成炒蛋。
3.可微波耐熱器皿加入以手撕碎的豆腐、苦瓜、豬肉、紅椒 。
4.調好的 A 加入食材拌勻,蓋上保鮮膜,以【自動行程】編號49 ,火力調【弱】,進行料理。
5.料理完加入炒蛋均勻攪拌。

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