SV1000J-沖繩風苦瓜炒豆腐
1
苦瓜
1條(約200g)
蛋(打散)
1個
木棉豆腐
150g
豬五花肉薄片(切成一口大小)
50g
紅椒(去籽、縱切成細絲)
50g
A
醬油
1小匙
鹽
1/3小匙
酒
1大匙
砂糖・雞粉
各1小匙
太白粉
1/2小匙
作法
1.苦瓜去籽切成3mm的薄片，撒上適量鹽靜置10分鐘後清洗，洗完擠除水分。
2.蛋打入可微波器皿中打散，以【微波】>【500W】，溫熱1分鐘 ，做成炒蛋。
3.可微波耐熱器皿加入以手撕碎的豆腐、苦瓜、豬肉、紅椒 。
4.調好的 A 加入食材拌勻，蓋上保鮮膜，以【自動行程】編號49 ，火力調【弱】，進行料理。
5.料理完加入炒蛋均勻攪拌。
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