NBK5000T-紅酒燉牛肉
1
牛肉(切塊)
400g
鹽・胡椒
各少量
低筋麵粉
1大匙
馬鈴薯(切塊過水)
1顆
紅蘿蔔紅蘿(切塊)
1根
洋蔥(切半月形)
1顆
沙拉油
少量
鮮奶油
適量
B
高湯
2~2.5杯
番茄糊
1/4杯
紅酒
3大匙
砂糖
1/2大匙
鹽
1/3小匙
胡椒
少量
月桂葉
4片
作法
1.牛肉塊撒上鹽、胡椒，再撒上一層薄麵粉。
2.沙拉油倒入平底鍋加熱，拌炒牛肉至表面焦黃後取出，再下蔬菜炒熟。
3.將A放入平底鍋炒至呈褐色再加入拌勻的B ，用打蛋器徹底攪拌避免結塊，煮至沸騰。
4.牛肉及燉煮的蔬菜放入可微波的容器，放入庫內，以【自動行程】編號268進行料理。
5.每隔30分鐘攪拌一次，依喜好淋上鮮奶油。
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