NBK5000T-泰式酸辣湯
1
紅辣椒（ 乾燥）
9根
明蝦（ 或草蝦）
9條
椰奶(罐頭)
2.5杯
芫荽葉
適量
A
辣椒醬(市售品)
1大匙
西式高湯（ 西式高湯塊，溶解1 個）
2.5杯
泰國青檸葉
5片
檸檬香茅（ 斜切1mm 寬）
2根
泰式魚醬
3大匙
萊姆汁
60ml
作法
1.以溫水（適量）將紅辣椒泡發後， 分成 2 等份，去籽備用。
2.將蝦子剝殼，僅留下尾部及最後一 節，並去除腸泥。
3.將 A. 放進較大較深的耐熱玻璃大 碗，放入 ① 和 ② 後，蓋上用烘焙紙 做成的內蓋後，輕輕蓋上保鮮膜，放到白色底盤上，以【燉煮• 川燙• 湯】>【湯品】>【泰式酸辣湯】，選擇 3 人份以上加熱。
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