NBK5000T-蘿蔔泥燉豆腐雞柳
1
木棉豆腐
1塊
雞柳條(剔除筋膜後片切)
200g
細香蔥(切成小段)
適量
A
白蘿蔔泥
200g
薑(磨成泥)
1小匙
高湯
3/4杯
醬油
1大匙
味醂
1大匙
酒
2大匙
砂糖
1/2大匙
鹽
少量
作法
1.將豆腐的水分瀝乾，切成9 等份。
2.將 ①、雞柳及拌勻的 A. 放進較大較深的耐熱玻璃大碗拌勻，蓋上用烘 焙紙做成的內蓋後，輕輕蓋上保 鮮膜，放到白色底盤中央，以【燉煮• 川燙• 湯】>【燉煮】>【蘿蔔泥燉豆腐雞柳】，選擇 3 人份以上
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