日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

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S800XT-花生糖 芝麻糖

此食譜適用於 800XT,全機型亦可製作。

熟花生 400g
白芝麻 適量
二砂糖 100g
50ml
麥芽糖 100g
黑芝麻 150g
白芝麻 100g
碎花生 50g
二砂糖 120g
50ml
麥芽糖 160g

作法

1.【花生糖】
2.烤盤鋪上鋁箔紙,放入熟花生,以【烘烤】>【不預熱】>【160℃】,中層烘烤10分鐘。
3.烘烤完拌入白芝麻,包覆起來備用。
4.可微波容器加入二砂糖、水、麥芽糖,以【微波】>【500W】,溫熱5分鐘。
5.溫熱完拌勻,再追加加熱3分30秒後,加入花生。
6.趁熱拌勻,倒入抹油的方形容器塑型。
7.放涼後即可切塊食用。
8.【芝麻糖】
9.黑芝麻、白芝麻、花生,混和備用。
10.可微波容器加入二砂糖、水、麥芽糖,以【微波】>【500W】,溫熱5分鐘。
11.溫熱完拌勻,再追加加熱5分鐘後,加入混和的芝麻拌勻。
12.趁熱拌勻,倒入抹油的方形容器塑型。
13.放涼後即可切塊食用。

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