日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

VS700T-花雕雞+蕈菇炒水蓮

此食譜適用於 VS700T,全機型亦可製作。。

A
花雕酒 1大匙
去骨雞腿肉 1隻
醬油 1/2大匙
蠔油 1/2大匙
1/2大匙
B
少許
10g
蒜頭 4~5瓣
C
紅椒 1/4顆
黃椒 1/4顆
蔥段 3根
花雕酒 60ml
冰糖 1大匙
醬油 1/2大匙
水蓮 150g
雪白菇 60g
蒜頭 4瓣
少許

作法

1.【蕈菇炒水蓮備料】
2.烘焙紙噴水,放上所有食材,包覆備用。
3.【花雕雞備料】
4.取一深碗,放入A 攪拌均勻,冷藏4小時醃漬。
5.可微波容器,放入B ,以【微波】>【500W】,爆香1分鐘。
6.取一深碗放入A及C ,加入爆香完的B,蓋上一層烘焙紙。
7.【進爐料理】
8.將蕈菇炒水蓮及花雕雞食材一起進爐,以【微波】>【700W】進行料理。
9.行程結束後先取出炒水蓮,再將花雕雞移至庫內中央,以【微波】>【700W】 加熱8分鐘即可。

影片教學

youtube