NBK5000T-奶油焗烤茄子豬肉
1
通心麵
80g
茄子（切成7 ∼ 8mm 寬，浸泡鹽水）
2條
豬五花肉薄片（切成一口大小）
100g
洋蔥(切成薄片)
50g
蘑菇罐頭(切片)
1罐
白醬
3杯
起司絲(粉)
80g
A
味噌
1大匙
醬油
1大匙
砂糖
1大匙
酒
3大匙
作法
1.將通心麵煮好瀝乾，再淋上沙拉油 （適量）。
2.將 A. 仔細攪拌均勻後，舀出1 大匙倒進白醬拌勻備用。
3.將沙拉油（適量）倒入平底鍋後熱 鍋後，將茄子下鍋炒熟，再撒上鹽和胡椒（適量）。
4.將剩下的 2. 及炒熟的茄子、豬肉、 洋蔥、蘑菇等食材放進較深的耐熱容器，以【微波】>【600W】> 約5分20秒，進行加熱，加熱完畢後，加入通心麵拌勻。
5.在 4. 中加入一半份量的白醬並拌勻。
6.在焗烤盤裡塗上奶油（適量），將 5.分裝於焗烤盤內，均勻地淋上剩下的白醬，然後再撒上起司。
7.將 6. 排在已打開支架的燒烤盤上， 然後放到白色底盤上，以【焗烤 • 法式鹹派】>【焗烤】>【奶油焗烤茄子猪肉】，選擇 3 人份以上，進行加熱。
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