NBK5000T-酥炸雞塊(冷凍)
1
雞腿肉(帶皮)
2塊 (250g/塊)
市售炸雞粉
4大匙
冷凍夾鏈保存袋(28X27cm)
1個
作法
1.【預煮】將一塊雞肉切成6 等份，裹上炸雞粉後，靜置5 分鐘以上。
2.將烘焙紙裁成比冷凍保存袋（市售）稍微小一點的尺寸，將烘焙紙放入袋中後，再將雞肉以皮朝上放進袋中的烘焙紙上，並避免肉塊相互接觸，然後將保存袋密封起來。將雞肉平放在金屬托盤上，放進冰箱冷凍。
3.從保鮮袋中取出雞肉，以皮朝上集中排在已打開支架的燒烤盤中央，然後將燒烤盤放到白色底盤上，以 【燒烤】>【 燒烤（ 冷凍） 酥炸雞塊】>（冷凍），選擇 3 人份以上進行加熱。
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