日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

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S800XT-蒸燒茄子什錦菇沙拉

此食譜適用於 MROS800XT。

A
茄子 2條(約200g)
青辣椒 6根(約30g)
金針菇 50g
舞菇 50g
豆皮(切成1cm寬的細絲) 1片(約30g)
B
鹽麴 1大匙
薑泥 1/2小匙
C
檸檬汁 2小匙
依個人喜好添加橄欖油 1/2大匙

作法

1.茄子去蒂、縱切為8等份,過水備用。
2.將 A. 的金針菇及舞菇去蒂後撥散。
3.將拌勻的 C. 倒入塑膠袋,再將混和的 B. 及 A. 放入塑膠袋裡混和均勻。
4.由塑膠袋中取出 3. 後攤開,放入較深的平盤,輕輕蓋上保鮮膜。
5.將 4. 放在底盤中央,以【菜餚】行程編號73進行料理。

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