日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

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S800XT-鮮肉燒賣

此食譜適用於 MROS800XT。

洋蔥(切碎) 25g
市售燒賣皮 10片
A
豬絞肉 70g
乾香菇(泡水切碎) 1/2片
太白粉 1/2大匙
醬油・砂糖・酒 各略少於1小匙
鹽・胡椒・芝麻油・薑汁・蒜泥 各少量

作法

1.洋蔥放入耐熱容器,以【微波】>【500W】溫熱約40秒後放置冷卻。
2.將 1. 和 A. 放入大碗,充分攪拌出黏性,分成10等份。
3.以大拇指和食指圍出一個圈,把皮放上去後再放 2. ,用手指的圓圈將皮做成圓筒狀,並調整形狀。
4.在餐盤鋪上烘焙紙,將過水後的 3. 排列在餐盤上,讓中央留有空隙,輕輕蓋上保鮮膜。
5.將 4. 放在底盤中央,以【微波】>【200W】溫熱5~7分鐘。

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