日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

S800XT-茶碗蒸

此食譜適用於 MROS800XT。

2個(約100g)
雞腿肉(切斜片) 40g
少量
帶殼蝦子 4隻(約40g)
魚板(切薄片) 8片
乾香菇(泡發去蒂、斜切) 8片
水煮銀杏果(白果) 8個
鴨兒芹 適量
A
高湯 350~400ml
醬油・鹽 各1/2小匙
味醂 1小匙

作法

1.加水槽加滿水放入本機。
2.但打入大碗中仔細打散,加入 A. 拌勻後過篩。
3.將酒林在雞肉上備用。將蝦子剝殼,僅留下尾部及最後一節,並剔除腸泥。
4.將 3. 放入較深的耐熱容器,用保鮮膜或子覆蓋,以【微波】>【200W】加熱2~3分鐘。
5.將 4. 放入茶碗蒸容器,將鴨兒芹以外的材料裝入,把 2. 分成4等份後倒入,輕輕攪拌均勻,蓋上蓋子。
6.將 5. 排列在底盤上,以【菜餚】行程編號50進行料理,料理完放上鴨兒芹,蓋上蓋子悶5分鐘。

影片教學