日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

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S800XT-漢堡排

此食譜適用於 MROS800XT。

番茄醬・伍斯特辣醬 各少量
A
洋蔥(切碎) 100g
奶油 15g
B
混和絞肉 300g
麵包粉 約30g
牛奶 3大匙
蛋(打散) 1個
略少於1/2小匙
胡椒・肉豆蔻 各少量

作法

1.加水槽加滿水放入本機。
2.將 A. 放入耐熱玻璃大碗,以【微波】>【600W】溫熱2分30秒。
3.放涼後加入 B. 仔細攪拌並分成4等份。
4.手上抹少許油(食譜分量外),用單手摔打 3. 數次,將空氣逼出。捏成厚約1.5~2cm的橢圓形,並在中央壓出凹洞。
5.取出白色底盤、把 4. 擺上鋪了烘焙紙的黑色烤盤,以【過熱水蒸氣】行程編號37,放置於上層進行料理。
6.加熱完裝盤,淋上拌勻的番茄醬及五斯特辣醬。

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