日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

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VS700T-模型餅乾

此食譜適用於 MROVS700T。

低筋麵粉 110g
奶油(恢復至室溫) 50g
砂糖 40g
蛋(打散) 1/2個
香草精 少量

作法

1.以手持攪拌器將奶油攪拌至變白後,加入砂糖,再攪拌均勻。
2.加入蛋,仔細攪拌呈乳霜狀,放入香草精加以拌勻。
3.篩入麵粉,以木匙切拌。將整個麵團用保鮮膜包好,冷藏約1小時。
4.用2層保鮮膜夾住麵團,以桿麵棍桿成5mm厚。
5.撕除上面的保鮮膜,以直徑3cm的模型切下麵糊,排列在鋪了烘焙紙的烤盤上。
6.放入庫內上層,以【菜餚・甜點】行程編號51進行烘烤。

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