日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

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VS700T-水煮蘿蔔

此食譜適用於 MROVS700T。

白蘿蔔 400g
高湯 2杯
柚子皮(切絲) 少量
A
味噌 3大匙
砂糖 2大匙
味醂 2大匙
1大匙

作法

1.白蘿蔔切成2cm寬的半圓片,刨除稍厚的皮,削去邊角,在表面劃出3mm寬的切口。
2.將 1. 攤開鋪放避免重疊,用保鮮膜包好,以【微波】>【700W】溫熱1分鐘,溫熱完不拆保鮮膜,靜置1分鐘。
3.將 2. 和高湯放入較大較深的耐熱玻璃大碗,蓋上以烘焙紙做成的內蓋,輕輕蓋上保鮮膜,放入庫內中央,以【菜餚・甜點】行程編號64進行料理。
4.料理完先不拆保鮮膜,靜置約15分鐘後分裝於容器,淋上調好的 A. ,撒上柚子皮。

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