日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

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VS700T-泰式椒麻雞

此食譜適用於 VS700T。

去骨牌雞腿 250-300 g
米酒 1大匙
醬油 1大匙
木薯粉 適量
魚露 1大匙
2小匙
檸檬汁 1/2 顆
冷水 2大匙
蒜頭 2顆
辣椒 1根
香菜 適量
花椒粉 1/4 茶匙
醬油 2大匙

作法

1.雞腿排劃刀,以醃料醃漬。
2.製作泰式醬料,將所有調味料混和。
3.雞腿排裹上木薯粉後,靜置10分鐘返潮。
4.放入庫內,以【無油炸物】編號13 進行料理。
5.料理完盛盤,淋上醬料即完成。

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