VS700T-酥炸醬油雞塊

自動
13

此食譜適用於 MROVS700T。

食材【4人份】

雞腿肉(帶皮) 2塊 (250g/每塊)

太白粉 1大匙

A

醬油 2大匙

酒 1.5大匙

薑(磨成泥) 1.5小匙

大蒜(磨成泥) 1.5小匙

胡椒少量

作法

1.每塊雞肉分成6等份，放入 A. 醃漬15分鐘左右。

2.將 1. 水分瀝乾，將太白粉放入塑膠袋，放入雞肉用手搓揉，讓雞肉均勻裹上太白粉。

3.將 2. 取出，並拍除多餘太白粉，雞皮朝上，集中排在黑色烤盤中央。

4.將 3. 放入庫內上層，以【無油料理】行程編號13，進行料理。

影片教學

返回頁首

料理食譜專區