日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

VS700T-韭菜炒豬肝

此食譜適用於 MROVS700T。

豬肝(切成一口大小) 140g
韭菜(切成5cm長) 65g
洋蔥(切成薄片) 35g
黃椒(切成薄片) 35g
豆芽菜 65g
A
2小匙
薑汁 2小匙
太白粉 2小匙
B
生薑 2小匙
大蒜 2小匙
醬油 2小匙
蠔油 2小匙
1小匙
砂糖 2/3小匙
少量
芝麻油 2/3小匙

作法

1.豬肝浸泡鹽水去除血水,放入調好的 A. 醃漬約15分鐘。
2.將稍微瀝乾水分的 1. 、調好的 B. 及韭菜以外的食材放入塑膠袋裡稍加混和。
3.將2/3份量的韭菜平鋪在較深的平盤,鋪上 2. 後再鋪上剩餘的韭菜,輕輕蓋上保鮮膜。
4.將 3. 放在庫內中央,以【菜餚・甜點】行程編號58進行料理,料理完拌勻即可。

影片教學