日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

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VS700T-焦糖布丁

此食譜適用於 MROVS700T。

牛奶 250ml
20g
2顆
砂糖 30g
1大匙
溫水 1小匙

作法

1.牛奶加入糖20g,以【微波】>【500W】溫熱2-3分鐘
2.溫熱完稍微攪拌,拌入打散的蛋液後,過篩2-3次。
3.取一容器,加入砂糖30g和水1大匙,以【微波】>【500W】溫熱4分鐘。溫熱完加入溫水快速拌勻。
4.焦糖液趁熱倒入烤盅,倒入蛋液。
5.2張餐巾紙重疊鋪上烤盤,倒入50ml的水,放上烤盅,加水槽滿水放入本機。
6.以【蒸氣烘烤】>【不預熱】>【140度】,放入下層烘烤55~60分鐘。
7.出爐放涼後冷藏,風味更佳。

影片教學

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